O književnom radu Stanoja Maksimovića govorili su i pisali mnogi pisci i kritičari. Od beogradskih možemo pomenuti Milovana Vitezovića koji je pohvalno pisao o Maksimovićevoj poeziji, dok je Dragoljub Stojadinović pisao o njegovim romanima.
Učesnici i izlagači Okruglog stola su bili jagodinski književnici: Tomislav Petrović, Milorad Radunović, Bajo Džaković, Nikodije Spasić i Stanoje Maksimović.
Stanoje Maksimović je do sada objavio tri knjige pesama: Dva draga kamena, Nešto teče, Jagodino, dobro moje; Novela Crvena kuga; Roman „Boja pečene zemlje“,tri toma romana „Zatrovana zemlja“ i roman „Branko Pikula i jagodinski šmekeri“;
kao i mnoštvo pesama objavljenih u u periodici, književnim zbornicima i antologijama.
Dobitnik je književne nagrade „Pomoravski Orfej“;
Na konkursu Radio Beograda pesma „Jagodino, dobro moje“ izabrana je za himnu grada; član je Književnog kluba „Đura Jakšić“ od 1968. a od 1997.g. član Udruženja književnika Srbije.